Noberasco certificata ISO 22005 per la rintracciabilità di filiera
03 feb 2020
Il riconoscimento per le produzioni di mele, mirtilli e olive nere rientra nel più ampio progetto Filiera Italia, in collaborazione con Coldiretti
RINA ha certificato Noberasco, azienda ligure specializzata in frutta secca e disidratata, secondo lo standard ISO 22005. La norma garantisce l’autenticità e tracciabilità dei prodotti tipici alimentari, seguendone il percorso in ogni fase della filiera, con l’obiettivo di:
- garantire l'origine geografica Italia (regionale) e la storia del prodotto
- supportare la sicurezza alimentare
- facilitare l’eventuale ritiro/richiamo del prodotto.
La certificazione riguarda, in particolare, le fasi di coltivazione, raccolta, stoccaggio, essiccazione/disidratazione e confezionamento in buste di mele, mirtilli e olive nere (mela gialla Piemonte, mela rossa Trentino, mirtillo Piemonte, olive Puglia).
I soggetti di filiera coinvolti sono aziende agricole, impianti di stoccaggio, essiccazione, confezionamento.
Noberasco ha scelto di certificarsi anche per dare ulteriore evidenza a Filiera Italia, progetto avviato da Coldiretti per valorizzare i prodotti dell'agroalimentare italiano, a cui Noberasco ha recentemente aderito.
La partnership con Noberasco continuerà su altri filoni: in particolare, oltre alla certificazione, ci occuperemo della validazione e verifica del Disciplinare Tecnico Noberasco basato sulle loro prassi operative, sui requisiti di sostenibilità e le Buone prassi Agricole e sulle linee guida per l’assessment ISO 20400 e ISO 26000.
