Certificazione FOS - Friend of the Sea

La certificazione Friend of the Sea garantisce la qualità dei prodotti ittici e facilita le attività di acquacoltura verso una pesca e un allevamento sostenibili, con l’obiettivo di:

• diversificare il prodotto ittico, associandolo a un messaggio di sostenibilità
• garantire la sostenibilità del pescato ai grandi retailers e buyers
• documentare l’origine del pesce, catturato o allevato nel rispetto dell’ambiente, degli stock ittici e delle specie minacciate o protette
• dimostrare l’impegno degli operatori verso i temi di sostenibilità ambientale e di conformità legislativa.

Focus normativo

La certificazione si basa sulla Politica Comune della Pesca dell’Unione Europea, che comprende un insieme di strumenti a tutela della naturale rinnovabilità delle risorse ittiche e dell’ecosistema marino e della gestione sostenibile dell’attività di pesca da parte degli operatori di tutti gli Stati membri.
Un processo che riguarda tutti gli attori di questa filiera: dall’azienda di pesca all’impianto di acquacoltura, dallo stabilimento di produzione alla catena di ristorazione.

Dettagli del servizio

Applicabile a:

• pesca e acquacoltura
• farina, olio di pesce e mangimi
• aziende di produzione, distribuzione e ristorazione

Fra i principali requisiti per la pesca:

• salvaguardia delle specie sovrasfruttate
• contenimento degli scarti
• abbattimento degli impatti sul fondale
• rispetto delle normative (TAC, no IUU)
• politica di riduzione delle emissioni

Fra i principali requisiti per l’acquacoltura:

• salvaguardia dell’ambiente circostante
• contenimento di fughe e della pesca accidentale
• rispetto dei parametri di qualità delle acque
• esclusione antifouling, OGM , ormoni della crescita
• graduale riduzione delle emissioni di anidride carbonica (CO2)

Team di verifica:

• auditor e professionisti del settore ittico (biologi, veterinari ittici, esperti nei metodi di pesca e normative). 

Perché RINA?

RINA ha effettuato oltre sessanta audit nel mondo secondo lo schema FoS, per diverse tipologie e specie ittiche, quali:

• pesca: salmone del Pacifico in Alaska e Kamchatka, pesce azzurro in Croazia e Marocco, vongola  in Turchia, molluschi e crostacei  in Scandinavia;
• acquacoltura:  branzino, orata e ombrina in Italia, Turchia, Grecia, Cipro e Francia, storione e trota in Italia,  cozza in Norvegia;
• filiera: produzione di olio di pesce negli Stati Uniti e Scandinavia, lavorazione di pesce azzurro, tonno e salmone in Marocco, Italia, Croazia e Polonia.

FAQ

Qual è la credibilità della certificazione FoS?
I requisiti di FoS seguono le Linee Guida FAO per l'ecolabelling dei prodotti della pesca. Friend of the Sea accorda la certificazione esclusivamente ai prodotti che non derivano da stock sovrasfruttati.

Per certificarsi occorre predisporre molti documenti?
La certificazione FoS è impostata su verifiche molto concrete che approfondiscono le modalità operative delle organizzazioni e il rispetto delle normative, quindi sostanzialmente, è la documentazione necessaria per Legge.

Per ogni informazione relativa agli atandard in vigore, potete visitare il sito web ufficiale.