Corso di formazione "Valutazione della vulnerabilità al rischio di frode alimentare"

Acquisisci i requisiti previsti dallo Standard BRCGS

Il corso è stato progettato per fornire agli operatori del settore agroalimentare una profonda e pratica conoscenza sul tema delle frodi alimentari, consegnando loro utili strumenti e tecniche per valutare la vulnerabilità delle frodi della loro organizzazione. Il corso renderà gli Operatori in grado di usare tecniche per meglio identificare e mitigare i rischi associati alle materie prime lungo la filiera dei fornitori.

Questo aspetto è particolarmente utile quando si vuole implementare il sistema per la sicurezza alimentare della propria organizzazione e rispettare i requisiti di BRC Global Standards.

Il corso ha la durata di un giorno. 

Scopri di più sul nostro corso di formazione sulla valutazione della vulnerabilità verso le frodi alimentari.

- Comprendere i requisiti di valutazione della vulnerabilità per gli standard globali BRC.

- Capire cosa si intende con il termine frode alimentare.

- Comprendere le procedure e i processi richiesti per l'identificazione e la mitigazione del rischio di sostituzione o adulterazione delle materie prime nella catena di approvvigionamento.

- Conoscere la differenza tra valutazione della vulnerabilità, punto critico di controllo dell'analisi delle minacce e difesa alimentare.

- Comprendere le materie prime più vulnerabili alle frodi alimentari

- Personale addetto alla Qualità di Aziende Agroalimentari
- Auditor e consulenti
- Personale tecnico di centri di immagazzinamento e distribuzione di alimenti
- Personale addetto agli acquisti di materie prime 
350€

Scopri il percorso formativo completo adatto alla tua figura professionale

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RINA e BRCGS collaborano insieme con l’obiettivo di aumentare la disponibilità di corsi ufficiali BRCGS in lingua italiana.

La nostra offerta formativa è finalizzata a far conseguire a organizzazioni certificate e a professionisti la qualifica di BRCGS Professional attraverso la definizione di percorsi formativi professionalizzanti sugli Standard BRGCS Food Safety Versione 9 e Packaging Materials Versione 6.

Al termine dei corsi, coloro che supereranno l'esame finale, riceveranno un certificato di superamento e qualifica emesso da BRCGS.  

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