Corso di formazione "Valutazione della vulnerabilità al rischio di frode alimentare"

Acquisisci i requisiti previsti dallo Standard BRCGS

Il corso è stato progettato per fornire agli operatori del settore agroalimentare una profonda e pratica conoscenza sul tema delle frodi alimentari, consegnando loro utili strumenti e tecniche per valutare la vulnerabilità delle frodi della loro organizzazione. Il corso renderà gli Operatori in grado di usare tecniche per meglio identificare e mitigare i rischi associati alle materie prime lungo la filiera dei fornitori.

Questo aspetto è particolarmente utile quando si vuole implementare il sistema per la sicurezza alimentare della propria organizzazione e rispettare i requisiti di BRC Global Standards.

Il corso ha la durata di un giorno (8 ore).

Scopri di più sul nostro corso di formazione sulla valutazione della vulnerabilità verso le frodi alimentari

- Comprendere i requisiti di valutazione della vulnerabilità per gli standard globali BRC.

- Capire cosa si intende con il termine frode alimentare.

- Comprendere le procedure e i processi richiesti per l'identificazione e la mitigazione del rischio di sostituzione o adulterazione delle materie prime nella catena di approvvigionamento.

- Conoscere la differenza tra valutazione della vulnerabilità, punto critico di controllo dell'analisi delle minacce e difesa alimentare.

- Comprendere le materie prime più vulnerabili alle frodi alimentari

- Personale addetto alla Qualità di Aziende Agroalimentari
- Auditor e consulenti
- Personale tecnico di centri di immagazzinamento e distribuzione di alimenti
- Personale addetto agli acquisti di materie prime 

380€ + IVA (se dovuta), il prezzo è comprensivo della fee BRCGS*

*Costo per il rilascio dell'Attestato BRCGS

Scopri il percorso formativo completo adatto alla tua figura professionale

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RINA e BRCGS collaborano insieme con l’obiettivo di aumentare la disponibilità di corsi ufficiali BRCGS in lingua italiana.

La nostra offerta formativa è finalizzata a far conseguire a organizzazioni certificate e a professionisti la qualifica di BRCGS Professional attraverso la definizione di percorsi formativi professionalizzanti sugli Standard BRGCS Food Safety Versione 9 e Packaging Materials Versione 7.

Al termine dei corsi, coloro che supereranno l'esame finale, riceveranno un certificato di superamento e qualifica emesso da BRCGS.  

Certification Training Training

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