GO 2 FOOD SAVING

01 oct. 2024

Certificarea sistemului de management pentru reducerea risipei alimentare

Deșeurile alimentare au atins niveluri foarte ridicate în Europa și în întreaga lume, având un impact negativ asupra mediului, economiei și societății. Până în prezent, cele mai mari cantități de deșeuri alimentare provin din sectorul casnic, din sectorul de catering și din comerțul cu amănuntul. Prin urmare, este necesar să se depună eforturi pentru a reduce problemele legate de gestionarea deșeurilor, emisiile de gaze cu efect de seră și impactul social și economic aferent, promovând practici durabile de-a lungul lanțului de aprovizionare pentru a garanta un consum responsabil.
În această perspectivă, RINA a creat serviciul de certificare „GO 2 FOOD SAVING” (GO2FS), care definește cerințele minime ale unui sistem de management care vizează obținerea unei reduceri eficiente a pierderilor și risipei de alimente printr-o abordare responsabilă care vizează optimizarea proceselor și resurselor, ameliorarea impacturilor socio-ecologice și economice aferente.

Standardul GO2FS, în conformitate cu obiectivele Agendei 2030 și cu principiile cuprinse în Farm to Fork, este aplicabil tuturor organizațiilor de orice tip și dimensiune, publice sau private, implicate în fiecare etapă a lanțului agroalimentar, inclusiv catering direct sau indirect si servicii ale Administratiei Publice.

RINA este un punct de referinţă pentru pentru companiile care doresc să fie competitive pe piaţa internaţională, acolo unde standardele din domeniul Agroalimentar rezultă a fi unele dintre cele mai importante criterii de selectare a  furnizorilor.