O certificare care atesta conformitatea cu cerintele standardului FSSC 22000 pentru productia si vanzarea de produse alimente sigure
Standardul FSSC 22000 (Food Safety System Certification) stabileşte cerinţele necesare pentru a produce şi a introduce în comerţ produse şi alimente sigure pentru consumatori. În special, se aplică producătorilor de: produse de origine animală perisabile, legume, produse de lungă conservare la temperatură ambiantă şi ingrediente alimentare (cu excepţia adjuvantele tehnice şi tehnologice).
Certificarea de conformitate trebuie să fie garantată de un organism de terţă parte, care oferă acest serviciu organizaţiilor de orice tip şi dimensiune care operează în domeniul producţiei alimentare.
Standardul integrează normele ISO 22000 şi ISO/TS 22002-1, este suportat de CIAA (Confederation of Food and Drink Industries of the EU) şi a fost aprobat de Global Food Safety Initiative (GFSI).
RINA garantează la nivel national si internaţional servicii de certificare de terţă parte pentru operatorii de pe piaţa agroalimentară. Personalul nostru, cu grad înalt de calificare, şi-au stabilit drept misiune oferirea de servicii excelente şi satisfacerea clientelei.
Procedura de certificare se compune din următoarele faze:
Timpul minim de aplicare al sistemului este de 3 luni. Totuşi, timpul minim necesar rezultă a fi cel putin dublu, deoarece, în cadrul acestei perioade, trebuie să se desfăşoare cel puţin un ciclu de audit şi o analiză a managementului completă.
Auditul se desfăşoară cel puţin o dată pe an
În general, da, orice excludere trebuie să fie justificată în mod clar şi exhaustiv pentru a putea să fie acceptată
