Certificazione IFS Wholesale/Cash&Carry (C&C)

La certificazione IFS Wholesale/Cash&Carry (C&C) è uno standard di primaria importanza nel settore alimentare, destinato ai grossisti, ai mercati Cash&Carry e alle aziende di confezionamento. Questo standard è nato per valutare la sicurezza e la qualità dei prodotti e dei processi di queste realtà, supportandole nel rispondere alle crescenti esigenze di trasparenza e tracciabilità richieste dal mercato. È specificamente progettato per i punti vendita Cash&Carry e per i grossisti che gestiscono prodotti alimentari, sia confezionati che sfusi. In quanto elemento cruciale di collegamento tra coltivatori, produttori e distributori, la certificazione IFS attesta che le aziende rappresentano un partner commerciale affidabile, capace di gestire i prodotti in modo sicuro, responsabile e con elevati standard professionali.

Lo standard si basa principalmente sulla struttura di IFS Food, integrando linee guida aggiuntive su come affrontare i requisiti specifici per i punti vendita Cash&Carry e i grossisti.

I vantaggi della certificazione Wholesale/ Cash&Carry sono: 

• Potenziale incremento delle vendite: la certificazione IFS può favorire un miglioramento delle vendite, offrendo un vantaggio competitivo sul mercato;
• Sinergia con altre certificazioni IFS: l'integrazione con altri schemi IFS permette di ridurre tempi e costi necessari per le diverse verifiche ispettive;
• Utilizzo più efficace delle risorse: la certificazione consente una gestione ottimizzata delle risorse aziendali;
• Maggiore flessibilità: grazie a un approccio basato sul rischio, le aziende possono sviluppare strategie personalizzate;
• Dimostrazione di conformità: l'uso del logo IFS e del certificato attesta la conformità agli standard più elevati del settore.

Iter di certificazione 

Per ottenere la certificazione IFS WHOLESALE C&C bisogna percorrere le seguenti fasi: 

• compilazione del questionario informativo;
• invio dell’offerta tecnico/economica che, una volta accettata, costituisce il contratto di erogazione del servizio;
• audit presso l’azienda e relativo report;
• caricamento del report sul portale IFS, garantendo la massima visibilità del risultato ottenuto;
• audit annuale di mantenimento del certificato.

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