IFS Broker rappresenta lo standard sulla conformità nel servizio di intermediazione, commercializzazione e importazione di prodotti alimentari, prodotti per la cura della casa e della persona, materiali di confezionamento, nonché prodotti destinati alla Grande Distribuzione Organizzata (GDO).
Questo standard è cruciale per garantire che broker e importatori operino come un efficiente collegamento tra produttori e rivenditori, assicurando che i prodotti rispettino rigorosi criteri di qualità e sicurezza. Ad oggi le operazioni di approvvigionamento avvengono su scala globale, ed è per questo che broker e importatori sono attori fondamentali nel mantenere l'integrità e la trasparenza della catena di fornitura.
L'obiettivo principale dello standard IFS Broker è verificare con precisione i processi di selezione dei fornitori da parte dei broker, assicurandosi che vengano implementati requisiti qualitativi adeguati e che ogni fase del processo sia tracciabile e verificabile. Questo non solo contribuisce a elevare gli standard del settore, ma offre anche un livello di fiducia maggiore a tutti gli attori coinvolti, dai produttori ai consumatori finali.
Ottenere la certificazione IFS Broker può portare ai seguenti vantaggi:
Per ottenere la certificazione IFS Broker è necessario seguire i seguenti step:
Lo standard IFS Broker è riconosciuto a livello internazionale sia dalla GFSI - Global Food Safety Initiative, associazione internazionale che rafforza e promuove la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura, sia dai più importanti mercati mondiali.