Food Safety System Certification

La certificazione FSSC 22000 che attesta il rispetto dei requisiti per la produzione e vendita di prodotti alimentari sicuri

Lo standard FSSC 22000 (Food Safety System Certification) stabilisce i requisiti necessari per produrre e mettere in commercio prodotti e alimenti sicuri per i consumatori.
Si applica, in particolare, ai produttori di prodotti di origine animale deperibili, ortaggi, prodotti a lunga conservazione a temperatura ambiente, ingredienti alimentari (a esclusione degli adiuvanti tecnici e tecnologici).
Il servizio ha l’obiettivo di:


Focus normativo

Lo standard FSSC 22000 integra le norme ISO 22000:2018 e ISO/TS 22002-1, è supportato dalla CIAA (Confederation of Food and Drink Industries of the EU) ed è stato approvato dal Global Food Safety Initiative (GFSI).

Iter di certificazione

Risorse

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