I prodotti tipici: DOP-IGP-STG

Attestazione di conformità dei prodotti agroalimentari tipici attraverso i marchi DOP, IGP, STG

L'Italia è caratterizzata da un'ampia varietà di prodotti agroalimentari per i quali il concetto di qualità si collega strettamente alla tradizione ed all'area geografica di origine.
La valorizzazione di questi prodotti e la salvaguardia della loro essenza intesa come metodi produttivi, ricette tradizionali, radicamento sul territorio trovano un’efficace risposta nei marchi DOP, IGP,STG introdotti dall'Unione Europea per tutelare i prodotti agroalimentari tipici.

Focus normativo

Prodotti tipici DOP
Denominazione di Origine Protetta - D.O.P. - Reg. CE 1152/12

Prodotti tipici IGP
Indicazione Geografica Protetta - I.G.P. - Reg. CE 1151/12

Prodotti tipici STG
Specialità Tradizionale Garantita - S.T.G. - Reg. CE 1151/12

Risorse

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