Prodotti tipici

Prodotti tipici DOP, IGP e STG

L'Italia è caratterizzata da un'ampia varietà di prodotti agroalimentari per i quali il concetto di qualità si collega strettamente alla tradizione ed all'area geografica di origine. La valorizzazione di questi prodotti e la salvaguardia della loro essenza intesa come metodi produttivi, ricette tradizionali, radicamento sul territorio trovano un efficace risposta nei marchi DOP, IGP,STG introdotti dall'Unione Europea per tutelare i prodotti agroalimentari tipici.

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