MenuMenu
FSSC 22000: pubblicata la Versione 7 dello schema di certificazione per la sicurezza alimentare - RINA Italy
Certification

FSSC 22000: pubblicata la Versione 7 dello schema di certificazione per la sicurezza alimentare

I primi audit secondo la nuova versione partiranno dal 1° maggio 2027

AutoreAlessio Griffo
Data01 lug 2026

La Fondazione FSSC ha pubblicato la Versione 7 dello schema FSSC 22000, uno dei principali riferimenti globali per la gestione della sicurezza alimentare.

La nuova versione introduce una serie di aggiornamenti finalizzati a rafforzare la sicurezza alimentare, sostenere gli obiettivi di sostenibilità delle organizzazioni e garantire l'allineamento con i più recenti requisiti internazionali del settore.

 

FSSC 22000: pubblicata la Versione 7 dello schema di certificazione per la sicurezza alimentare

 

Quali sono le novità della Versione 7?

  • Introduzione della nuova serie ISO 22002-x:2025 in sostituzione della ISO/TS 22002-x.
  • Migliore definizione delle categorie e sub-categorie della filiera alimentare.
  • Aggiornamento e rafforzamento dei requisiti aggiuntivi FSSC, con introduzione e revisione di requisiti relativi a laboratorio, gestione delle specifiche, food defense, food fraud, cultura della sicurezza alimentare e qualità, nonché a sviluppo prodotti e packaging, gestione allergeni, monitoraggio ambientale e gestione delle perdite e sprechi alimentari.
  • Aggiornamenti sui requisiti del processo di certificazione, tra cui durata minima degli audit e gestione audit multi-sito e remoti. 

Tempistiche di transizione alla Versione 7

È previsto un periodo di transizione di 12 mesi per consentire alle organizzazioni certificate e agli organismi di certificazione di adeguarsi ai nuovi requisiti. Di seguito le principali scadenze:

  • Entro il 30 aprile 2027 sarà ancora possibile eseguire e completare audit secondo la Versione 6 dello standard.
  • Dal 1 maggio 2027 avvio obbligatorio degli audit secondo la Versione 7 per tutte le valutazioni effettuate a partire da questa data.
  • 30 aprile 2028, termine ultimo per completare gli audit di transizione alla Versione 7.
  • Successivamente tutti i certificati emessi secondo la Versione 6 saranno ritirati.

Come prepararsi al cambiamento

Per supportare le aziende nel percorso di adeguamento, noi di RINA renderemo disponibili nei prossimi mesi webinar e iniziative formative dedicate all'approfondimento dei nuovi requisiti e alla gestione della transizione verso la nuova versione dello schema.

Contattaci per maggiori informazioni

Quali vantaggi offre la Versione 7 di FSSC 22000?

La Versione 7 di FSSC 22000 introduce importanti miglioramenti per aiutare le organizzazioni a rafforzare i propri sistemi di gestione della sicurezza alimentare e ad affrontare le nuove sfide del settore. Tra i principali vantaggi vi sono il maggiore allineamento agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs), l'integrazione dei nuovi programmi di prerequisiti ISO 22002-x:2025, l'adeguamento ai requisiti di benchmarking GFSI 2024 e una migliore strutturazione delle categorie della filiera alimentare. Gli aggiornamenti contribuiscono inoltre a migliorare la gestione dei rischi, la resilienza operativa e la credibilità dell'organizzazione nei confronti di clienti e stakeholder.

Dove è possibile reperire informazioni e supporto per la transizione alla Versione 7?

I documenti dello schema in versione 7, il processo di aggiornamento e il documento indicante le principali modifiche sono disponibili per il download gratuito sul sito web della Fondazione FSSC.

Contattaci
Alessio Griffo