Il corso si concentra sui requisiti BRCGS Food relativi all’HACCP sul descrivere i principi HACCP del Codex Alimentarius, completare gli step preliminari per sviluppare un piano HACCP, condurre un'analisi dei pericoli, determinare i CCP e sviluppare un piano HACCP con attività di monitoraggio, azioni correttive e verifiche.
Il corso ha la durata di due giorni (16 ore totali).
L'obiettivo del corso è di formare personale tecnico delle aziende agroalimentari che hanno necessità di implementare un sistema HACCP.
720€ + IVA (se dovuta)
RINA e BRCGS collaborano insieme con l’obiettivo di aumentare la disponibilità di corsi ufficiali BRCGS in lingua italiana.
La nostra offerta formativa è finalizzata a far conseguire a organizzazioni certificate e a professionisti la qualifica di BRCGS Professional attraverso la definizione di percorsi formativi professionalizzanti sugli Standard BRGCS Food Safety Versione 9 e Packaging Materials Versione 7.
Al termine dei corsi, coloro che supereranno l'esame finale, riceveranno un certificato di superamento e qualifica emesso da BRCGS.