Vini DOP e IGP

L’Italia è uno dei paesi leader al mondo nella produzione di vino. Il vino in Italia è radicato nella cultura e nelle tradizioni dei diversi territori, a tal punto da costituirne un elemento di aggregazione e riconoscibilità di alcuni specifici territori. Caratteristica fondamentale del vigneto Italia è la sua varietà, sono infatti oltre 300 i vitigni autoctoni italiani rilevati, che rappresentano un patrimonio di profumi e sapori straordinario e costituiscono un valore aggiunto determinante nella competizione internazionale. Di questa varietà ne sono testimonianza gli oltre cinquecento vini a denominazione d’origine o ad indicazione geografica riconosciuti a livello comunitario.

Denominazione di Origine – Reg. CE 1234/2007 art. 118

Mercato di riferimento: 
Viticoltori/Vinificatori/intermediari/imbottigliatori del vino oggetto di riconoscimento

Motivazioni e benefici:

• Permette di tutelare la denominazione contro qualsiasi indebito utilizzo, sfruttamento, usurpazione, evocazione o imitazione, qualsiasi indicazione falsa o ingannevole, e altra prassi che possa indurre in errore il consumatore sula vera origine dei prodotti;
• favorisce la diversificazione agricola;
  
• aiuta lo sviluppo dell’economia rurale ed in particolare quello delle zone svantaggiate o periferiche;
  
• asseconda la domanda di mercato relativa a prodotti di qualità;
  
• migliora il livello di informazione del consumatore;
  
• assicura tra le produzioni comunitarie legata all’origine geografica, condizioni di concorrenza uguali tra i produttori.

Aspetti salienti: 
L’intero ciclo di produzione, trasformazione ed elaborazione deve avvenire nella zona geografica delimitata. Le caratteristiche intrinseche dei vini DO dipendono, totalmente o in parte, dal territorio di produzione, intendendo per territorio non soltanto l’ambiente con i suoi elementi climatici e pedologici, ma anche quello umano e sociologico.

IG Indicazione Geografica – Reg. CE 1234/2007 art. 118

Mercato di riferimento: 
Viticoltori/Vinificatori/intermediari/imbottigliatori del vino oggetto di riconoscimento

Motivazioni e benefici:

• Permette di tutelare la denominazione contro qualsiasi indebito utilizzo, sfruttamento, usurpazione, evocazione o imitazione, qualsiasi indicazione falsa o ingannevole, e altra prassi che possa indurre in errore il consumatore sula vera origine dei prodotti;
• favorisce la diversificazione agricola;
  
• aiuta lo sviluppo dell’economia rurale ed in particolare quello delle zone svantaggiate o periferiche;
  
• asseconda la domanda di mercato relativa a prodotti di qualità;
  
• migliora il livello di informazione del consumatore;
• assicura tra le produzioni comunitarie legata all’origine geografica, condizioni di concorrenza uguali tra i produttori.

Aspetti salienti: 
E’ indispensabile un legame con il territorio ma non è essenziale o esclusivo, inoltre si può limitare ad una sola fase del processo produttivo. Le caratteristiche intrinseche dei vini IG dipendono, totalmente o in parte, dal territorio di produzione, intendendo per territorio non soltanto l’ambiente con i suoi elementi climatici e pedologici, ma anche con i suoi fattori storico-economici, sociologici e culturali.

Ricorsi

I soggetti controllati possono presentare ricorso contro le valutazioni, le decisioni ed i provvedimenti adottati dal Comitato di Certificazione di RINA AGRIFOOD S.p.A. (rifiuto della domanda di certificazione, rifiuto a concedere/modificare la certificazione, notifica di NC gravi/lievi per i prodotti DOP/IGP o per i vini DOP/IGP, notifica di NC di scarsa entità/NC gravi/NC critiche per i prodotti biologici) entro trenta giorni dalla data della notifica da parte di RINA AGRIFOOD S.p.A. tramite pec.

Gli eventuali ricorsi devono essere inoltrati tramite PEC all’attenzione del Presidente della Consulta per i ricorsi, inviandoli alla casella PEC avente come indirizzo 'ricorsoagroqualita@legalmail.it'.