Como garantir segurança e qualidade para atacadistas, mercados de Cash&Carry e empresas de embalagem
A certificação IFS Wholesale/Cash&Carry (C&C) é um padrão importante no setor alimentício, voltado para atacadistas, mercados Cash&Carry e empresas de embalagem. Este padrão foi criado para avaliar a segurança e a qualidade de produtos e processos nessas áreas, apoiando-os no atendimento às crescentes demandas por transparência e rastreabilidade exigidas pelo mercado. Ele é projetado especificamente para pontos de venda Cash&Carry e atacadistas que lidam com produtos alimentícios, embalados e a granel. Como um elo crucial entre cultivadores, produtores e distribuidores, a certificação IFS atesta que as empresas são um parceiro comercial confiável, capaz de gerenciar produtos com segurança, responsabilidade e altos padrões profissionais.
O padrão é baseado principalmente na estrutura do IFS Food, incorporando diretrizes adicionais sobre como abordar os requisitos específicos para lojas Cash&Carry e atacadistas.
- Aumento potencial de vendas: a certificação IFS pode levar a vendas melhoradas ao oferecer uma vantagem competitiva no mercado;
- Sinergia com outras certificações IFS: a integração com outros esquemas IFS pode reduzir o tempo e os custos necessários para várias inspeções;
- Uso mais eficaz dos recursos: a certificação permite o gerenciamento otimizado dos recursos da empresa;
- Maior flexibilidade: graças a uma abordagem baseada em risco, as empresas podem desenvolver estratégias personalizadas;
- Demonstração de conformidade: o uso do logotipo e do certificado IFS atesta a conformidade com os mais altos padrões da indústria.
- Questionário informativo;
- Proposta técnica/econômica que, uma vez aceita, constitui o contrato de prestação de serviços;
- Auditoria na empresa e relatório relacionado;
- Upload do relatório no portal IFS, garantindo a máxima visibilidade do resultado obtido;
- Auditoria anual de renovação do certificado.
Cash&Carry é um modelo de vendas no atacado onde os clientes, geralmente pequenos varejistas ou donos ou gerentes de restaurantes, podem comprar diretamente dos depósitos do fornecedor, pagando em dinheiro e retirando as mercadorias imediatamente.
O processo de certificação pode variar dependendo da preparação da empresa, mas geralmente leva alguns meses, incluindo o preenchimento do questionário, a auditoria e a revisão do relatório.
- Governança e comprometimento da alta gerência
- Sistema de gestão da qualidade e segurança do produto
- Gestão de recursos
- Processos operacionais
- Medições, análises e melhorias
O padrão IFS Wholesale / Cash and Carry foca na conformidade com leis e regulamentos relacionados à segurança de alimentos, rastreabilidade de produtos e gerenciamento de riscos. Reconhecido internacionalmente, ele promove a segurança de alimentos em toda a cadeia de suprimentos e demonstra conformidade contínua por meio de controles e auditorias regulares, mantendo altos padrões de qualidade e segurança.
