O RINA certifica todas as organizações da cadeia Barilla de acordo com a “Carta del Mulino”, juntamente com o sistema ISCC PLUS: fazendas, centros de armazenamento, moinhos, comerciantes, fábricas da Barilla.
A Carta del Mulino é um guia de propriedade da Barilla G. e R. Fratelli S.p.A., elaborada em colaboração com o WWF Italia, a Universidade de Bolonha e o Open Fields.
É um documento em constante evolução, revisado anualmente, com o objetivo de aumentar a biodiversidade e gerar valor para as comunidades.
A "Carta del Mulino" incorpora melhorias e novos conhecimentos para a produção de trigo mole sustentável e é composta por duas partes principais:
As principais fases do processo de certificação são as seguintes:
O RINA tem uma vasta experiência no campo da sustentabilidade e é acreditado/reconhecido por órgãos de acreditação/proprietários de esquemas para os mais importantes esquemas de certificação em setores alimentícios e de sustentabilidade.
O Sistema ISCC GmbH reconhece o RINA pela emissão da certificação ISCC PLUS.
