Безопасността на потребителите е прерогатив на всяка държава и в интерес на тяхната безопасност са въведени множество регулации при производството и дистрибуцията на храни. Наличието на HACCP система е само една от тях. Международният стандарт за безопасност на храните ISO 22000 систематизира тези изисквания и гарантира безопасността на хранителните продукти и съпътстващите дейности – дистрибутори, складове и заведения за хранене.
Стандартът се базира на оценка на опасностите и определяне на критични контролни точки в производствения процес, като поставя изисквания за съхранение, обработка, етапен анализ, опаковане, проследимост, както и методи за ефикасно изтегляне от пазара на опасните хранителни продукти. Въвеждането на този стандарт създава предпоставка за производството на безопасни храни, а сертификацията е гаранция, че необходимите правила са въведени и се спазват.
RINA е акредитиран сертификационен орган по стандарта ISO 22000. Ние разполагаме с български одитори и експерти, което облекчава комуникацията и способства за ефикасно провеждане на проверките.
Нашите екипи за техническа оценка имат богат опит с действащата нормативна уредба при производството храни в ЕС.
