Най-бързият начин за увеличаване на продажбите на хранителни продукти е чрез влизането в големите вериги супермаркети. Супермаркетите носят отговорност пред потребителите за продаваните хранителни продукти и споделят риска наравно с производителя. За да минимизират рисковете за потребителите, веригите супермаркети изискват от доставчиците си да бъдат сертифицирани за безопасност на храните по международния стандарт IFS (International Featured Standards).
Стандартът IFS е създаден от асоциацията на веригите супермаркети в Европа, където членуват Метро, Лидл, Кауфланд, Билла, Карфур, Делез, Ошан и много други. Стандартът е признат от GFSI (Global Food Safety Initiative) и поставя множество конкретни изисквания към производството и преработката на хранителни продукти, вкл. инфраструктурата, работната среда и дезинфекцията. Констатациите от одита се въвеждат в специализиран софтуер, който изчислява успеваемостта, като за успешна сертификация са необходими най-малко 75%, процентът успеваемост (score) се записва в издадения сертификат, а докладът автоматично се прехвърля в глобалната база данни на IFS и е достъпен чрез потребителския портал. Сертификацията по IFS отваря вратите на веригите супермаркети за доставчиците на хранителни продукти.
RINA е акредитиран сертификационен орган по серията стандарти на IFS като IFS Food, IFS Broker, IFS Logistics, IFS Wholesale, IFS Cash & Carry, IFS Global Markets и много други. Ние разполагаме с български одитори и експерти, което облекчава комуникацията и способства за ефикасно провеждане на проверките.
Нашите екипи за техническа оценка имат богат опит с действащата нормативна уредба на Европейския съюз в сферата на храните.
