Най-бързият начин за увеличаване на продажбите на хранителни продукти е чрез влизането в големите вериги супермаркети. Супермаркетите носят отговорност пред потребителите за продаваните хранителни продукти и споделят риска наравно с производителя. За да минимизират рисковете за потребителите веригите супермаркети изискват от доставчиците си да бъдат сертифицирани за безопасност на храните по международния стандарт FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000).
Стандартът е създаден от неправителствената организация FSSC, в която членуват представители на веригите супермаркети и глобални и световноизвестни производители на храни. Стандартът надгражда международния стандарт ISO 22000 с редица пререквизитни програми, изискващи внедряване на хигиенно-санитарни норми за производството и персонала. Въвеждането на този стандарт създава предпоставка за производството на безопасни храни, а сертификацията е гаранция, че необходимите правила са въведени и се спазват. Сертифицираните организации се регистрират в базата данни на FSSC, която се ползва от супермаркетите и търговците на едро при проверка на доставчиците.
RINA е акредитиран сертификационен орган по стандарта FSSC 22000. Ние разполагаме с български одитори и експерти, което облекчава комуникацията и способства за ефикасно провеждане на проверките.
Нашите екипи за техническа оценка имат богат опит с действащата нормативна уредба при производството храни в ЕС.
