L’Italia è uno dei paesi leader al mondo nella produzione di vino. Il vino in Italia è radicato nella cultura e nelle tradizioni dei diversi territori, a tal punto da costituirne un elemento di aggregazione e riconoscibilità di alcuni specifici territori. Caratteristica fondamentale del vigneto Italia è la sua varietà, sono infatti oltre 300 i vitigni autoctoni italiani rilevati, che rappresentano un patrimonio di profumi e sapori straordinario e costituiscono un valore aggiunto determinante nella competizione internazionale. Di questa varietà ne sono testimonianza gli oltre cinquecento vini a denominazione d’origine o ad indicazione geografica riconosciuti a livello comunitario.

Denominazione di Origine – Reg. CE 1234/2007 art. 118

Mercato di riferimento: 
Viticoltori/Vinificatori/intermediari/imbottigliatori del vino oggetto di riconoscimento

Motivazioni e benefici:

• Permette di tutelare la denominazione contro qualsiasi indebito utilizzo, sfruttamento, usurpazione, evocazione o imitazione, qualsiasi indicazione falsa o ingannevole, e altra prassi che possa indurre in errore il consumatore sula vera origine dei prodotti;
• favorisce la diversificazione agricola;
  
• aiuta lo sviluppo dell’economia rurale ed in particolare quello delle zone svantaggiate o periferiche;
  
• asseconda la domanda di mercato relativa a prodotti di qualità;
  
• migliora il livello di informazione del consumatore;
  
• assicura tra le produzioni comunitarie legata all’origine geografica, condizioni di concorrenza uguali tra i produttori.

Aspetti salienti: 
L’intero ciclo di produzione, trasformazione ed elaborazione deve avvenire nella zona geografica delimitata. Le caratteristiche intrinseche dei vini DO dipendono, totalmente o in parte, dal territorio di produzione, intendendo per territorio non soltanto l’ambiente con i suoi elementi climatici e pedologici, ma anche quello umano e sociologico.

IG Indicazione Geografica – Reg. CE 1234/2007 art. 118

Mercato di riferimento: 
Viticoltori/Vinificatori/intermediari/imbottigliatori del vino oggetto di riconoscimento

Motivazioni e benefici:

• Permette di tutelare la denominazione contro qualsiasi indebito utilizzo, sfruttamento, usurpazione, evocazione o imitazione, qualsiasi indicazione falsa o ingannevole, e altra prassi che possa indurre in errore il consumatore sula vera origine dei prodotti;
• favorisce la diversificazione agricola;
  
• aiuta lo sviluppo dell’economia rurale ed in particolare quello delle zone svantaggiate o periferiche;
  
• asseconda la domanda di mercato relativa a prodotti di qualità;
  
• migliora il livello di informazione del consumatore;
• assicura tra le produzioni comunitarie legata all’origine geografica, condizioni di concorrenza uguali tra i produttori.

Aspetti salienti: 
E’ indispensabile un legame con il territorio ma non è essenziale o esclusivo, inoltre si può limitare ad una sola fase del processo produttivo. Le caratteristiche intrinseche dei vini IG dipendono, totalmente o in parte, dal territorio di produzione, intendendo per territorio non soltanto l’ambiente con i suoi elementi climatici e pedologici, ma anche con i suoi fattori storico-economici, sociologici e culturali.