GFCP BRC Global Standard

Il Gluten-Free Certification Program fornisce uno strumento per la gestione e il controllo del glutine nei prodotti alimentari

Il Gluten-Free Certification Program (GFCP) è uno Standard BRC sviluppato sulla base di una serie di requisiti preventivi di sicurezza alimentare testati, riconosciuti in tutto il mondo e basati su evidenze scientifiche. Al contrario di altre indicazioni gluten-free, lo standard GFCP non si basa unicamente sui risultati analitici.

Dettagli del servizio

Questo Standard fornisce uno strumento per la gestione e il controllo del glutine nei prodotti dichiarati gluten-free, nei processi di produzione, lavorazione e confezionamento di:

Un’azienda certificata GFCP verifica annualmente l’esistenza di un sistema di gestione gluten-free, tramite la verifica di un ispettore formato e approvato, che opera per un organismo di certificazione di terza parte accreditato ISO e riconosciuto da GFCP.

Procedura per la certificazione

Il percorso per ottenere la certificazione GFCP prevede diversi step:

Perché RINA?

RINA ha un team qualificato in grado di seguire completamente l’azienda in tutte le fasi del processo di certificazione.

Giulia Bughi Peruglia Sustainability & Food Certification Compliance Scheme Leader

+39 011 4818916
+39 344 0809325

Risorse

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