Hotel services

I servizi alberghieri di RINA sono stati progettati per supportare i proprietari e i managers nelle questioni di sicurezza che riguardano la salute e l'igiene a bordo e a terra (uffici/magazzini) per la verifica delle norme HSE.
Una semplice osservazione riguardante un problema igienico o la qualità del cibo può essere una cattiva pubblicità e determinare la perdita della reputazione del brand. Si tratta di uno degli aspetti più importanti del mercato delle navi passeggeri, in particolare delle navi RO-RO Pax.
I servizi sono basati sulle attività di laboratorio per le analisi microbiologiche e chimiche, nonché sulle attività per la qualificazione e il monitoraggio della catena alimentare.

Deliverables

Servizi di prove di laboratorio per:

• la potabilità dell'acqua e del ghiaccio;
• le caratteristiche igieniche e chimiche dei prodotti alimentari e delle materie prime;
• la corretta sanificazione delle zone di preparazione del cibo mediante tamponi sulle superfici;
• la qualità dell'aria interna e dell'acqua nelle cabine e nelle aree ad alta densità di persone;
• la qualità dell'acqua delle piscine, idromassaggio, spa, sale motori.

Monitoraggio della legionella. La legionella è un batterio che può crescere negli impianti di climatizzazione e nei sistemi idrici e può causare molte malattie. RINA può aiutare i managers delle navi durante l'intero processo di gestione per affrontare questo batterio, a partire dall'individuazione del rischio specifico, seguendo la preparazione e l'attuazione dei piani di monitoraggio dei sistemi di ventilazione e idrici e, infine, fornendo un supporto nelle attività di campionamento e di collaudo.

Catena alimentare. I nostri esperti possono assistere ulteriormente i proprietari e  i managers della nave nell'attuazione e nell'audit dell'HACCP (Analisi dei Rischi e Punti Critici di Controllo), incluso nelle procedure e piani di monitoraggio per la sicurezza alimentare in conformità del Regolamento UE n. 852/2004, nonché apposite valutazioni del rischio e dei contratti di acquisto. Offriamo anche formazione sulle norme HACCP e NBF (Norme di Buona Fabbricazione).

Perché RINA?

RINA vanta diversi accreditamenti in questo campo che, unitamente alla nostra esperienza, possono offrire un servizio di prima classe:

• accreditamento ACCREDIA in conformità della Norma ISO IEC 17025 Numero 0631
• società certificata DEKRA in conformità della Norma ISO 9001:2008 Standard
• registrazione nell'elenco dei laboratori di analisi che svolgono prove analitiche di "Autocontrollo" per le industrie alimentari in conformità del decreto legislativo n. 155/97 e successive modifiche, Regione Piemonte.
• accreditato per le analisi microbiologiche da TUNAC in conformità della Norma ISO, CEI 17025 Numero 1-0021.