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Certificazione Volontaria di Prodotto


La certificazione volontaria di prodotto, basata su disciplinari volontari e di marchio collettivo, costituisce uno strumento qualificante per valorizzare le peculiarità delle produzioni agroalimentari e darne comunicazione al mercato.
L'Italia è caratterizzata da un patrimonio enogastronomico molto ricco, conosciuto e apprezzato nel mondo. Tale presenza di produzioni tipiche è legata alla particolarità del suo territorio e della sua storia, che hanno consentito la creazione e il mantenimento nel tempo di tradizioni culturali e gastronomiche diversificate. 


PRINCIPALI BENEFICI DEL SERVIZIO

Attraverso la certificazione volontaria di prodotto si possono valorizzare gli aspetti peculiari di un prodotto, quali le caratteristiche chimico fisiche, del processo produttivo e delle materie prime impiegate per la sua realizzazione.

PERCHÉ SCEGLIERE RINA SERVICES?​

RINA SERVICES eroga questo servizio attraverso ​Agroqualità S.p.A, società specializzata nel settore agroalimentare con un’esperienza di oltre quindici anni nel controllo dei prodotti di qualità.​
Agroqualità dispone di una rete di auditor specializzati in grado di valutare con competenza le diverse realtà aziendali.

FASI DEL SERVIZIO​

La certificazione volontaria di prodotto è basata su riferimenti normativi (disciplinari tecnici), elaborati con il consenso delle parti interessate e approvati da ​Agroqualità, e su procedimenti di valutazione adeguati alle caratteristiche dell’oggetto, della certificazione e alle attese del mercato. L’iter di rilascio si basa su una verifica documentale, un’ispezione presso il sito produttivo e prove chimico-fisiche e/o organolettiche sul prodotto finito e/o sulle materie prime impiegate.

FAQ

Come è possibile distinguere un prodotto certificato da uno non certificato?​
Il logo di ​Agroqualità apposto dà evidenza dell’ottenimento della certificazione.

Che caratteristiche devono avere i requisiti per essere certificabili?
I requisiti devono essere definiti, controllabili e verificabili; diversi da quelli fissati dalla legge; effettivamente valorizzanti agli occhi del consumatore; duraturi nel tempo.

Quali possono essere le caratteristiche oggetto di certificazione?
Caratteristiche del prodotto (percentuale massima di grasso, assenza di OGM, profilo chimico-fisico o sensoriale); caratteristiche di processo (tipo di alimentazione degli animali e lotta integrata); caratteristiche di servizio (consegna al cliente entro tot ore dalla raccolta).​

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