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Sicurezza Alimentare


La qualità dei prodotti agroalimentari non si limita solo alla loro bontà e genuinità, ma significa anche sicurezza e salubrità: un'ottica condivisa anche dai produttori, che ne fanno un fattore centrale di competitività.
La sicurezza alimentare è un requisito di base, disciplinato dalla normativa nazionale e/o internazionale, che deve essere soddisfatto dagli operatori del settore. Gli standard in questo ambito sono certificabili su base volontaria, rappresentando l'impegno degli operatori per comunicare fiducia ed eccellenza lungo la catena di fornitura. 


PRINCIPALI BENEFICI ​

  • miglioramento dei processi interni e dei livelli di produttività
  • conformità alle normative
  • maggiore sicurezza dei prodotti
  • garanzia delle aspettative dei consumatori in materia di qualità e sicurezza
  • per alcuni standard, allineamento ai requisiti richiesti dai retailer internazionali
  • facilitare eventuali ritiri o richiami dei prodotti alimentari
  • maggiore visibilità e competitività nei mercati di riferimento